IRIS太原堂 の美學、藝術、美食、遊記

花漾創意鐵板料理

聽朋友介紹嘉義有間鐵板燒料理很豐富,師傅功夫好,環境雅緻.

當然就前往試試.

這間位於民權路上中正公園附近.

剛好車子可以停在中正公園地下室.

怕没位子,我們選擇了中午比較早到.

很乾淨的鐵板料理台.

無限供應黃芥末及洋蔥末,我很愛吃肉加洋蔥的,剛好.

我與朋友點了二客550元的主廚特餐.加一成服務費.

這裡的平日還有提供商業午餐有280元380元的,是真小資即可消費.

也有高檔食材的鮑魚或明蝦套餐,價位不貴約700或800元,

或者可以選擇單點,全需加一成服務費.

先來麵包,可免費續點.再來上莎菈.

羅宋湯

海鮮湯

前菜:新蔬鴨片沙拉

前菜:法國松露魚子蒸蛋,口感順滑,入口綿密,雖然只是一顆蛋,但顯露大廚的好功夫.

開胃菜:大蝦一隻,鮮味,主廚特製蜂蜜芥末醬.

開胃菜:蒜片鮮魚,主廚特製白酒蛤蜊醬.

現場料理的大廚,以優雅的姿態,處理桌上的佳餚,而且隨時注意到衞生.

原來是在台北有20年經驗的老主廚,每道料理都入口原味且層次豐富.

主菜:鐵板嫩羊,不膩不膻,肉嫩鮮美,別具風味.

鐵板肋眼牛排:因為我不吃牛肉,只聽朋友形容是軟嫩適中.沾些玫瑰塩就很好吃.

還有一份高麗菜.

吃完了一套很有飽足感,而且海陸口味都嚐到了.

服務人員請我們到二樓去飲料區.

享用水果及甜點.

飲料

花漾創意鐵板料理

營業時間: 上午11:30-下午2:00,下午5:30-下午9:00

營業地址: 嘉義市東區民權路432號