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{IRIS太原堂}超優質美食:貳牛炙燒牛排

嘉義在地的朋友說起這家牛排餐館,都一致推薦的美食.說到嘉義來一定要來嚐鮮的佳餚.

[貳牛 炙燒牛排]地圖:

https://goo.gl/maps/fTPR4iU12p4SVqQTA

附近好停車的:維新路可停或對面全聯也可停車.

遠道而來,先來看看菜單:

基本的精選排餐價格不高,大約一個簡餐價格,

也有很專業的牛肉料理,對學生也有平日優惠.

我們是幾位朋友餐聚,每人點的餐都不相同.

沙拉先來:主廚特製沙拉:很爽口,沙拉醬汁調的真巧,每一口都能感受到新鮮的蔬果香.

香蒜麵包:香蒜醬是老闆親自料理的以上等奶油特製,以前朋友曾經在此店買過香蒜醬送我,沾土司等麵包風味很好.

主餐:下圖:大四喜海陸餐

下圖:菲力牛

下圖:法式豬菲力

下圖:紐西蘭特優菲力牛

曾經有位美食逹人有介紹這間店:[這間店是一個有高明手作料理師父的好店家,店內的醬汁湯品都是自製而不是使用調理食品。這是師父的技術價值,也是店內的精神.]

難怪這店的排餐食物每一口嚐起來都很有紮實的口感及新鮮的味道.

下圖:茄汁海鮮義大利麵:超好吃的,很入味.

下圖:奶油海鮮義大利麵

下圖:青醬海鮮義大利麵:入口感覺到地中海了,超棒.

真好吃,我只聽說這兒的排餐是一絶,没想到連義大利麵也風味絶佳.

湯品:以自助方式自行取用,有二種口味:羅宋湯及玉米濃湯.

真好喝,我居然喝了二碗.

後來經朋友介紹才知:這店的客人都是因老闆的料理功夫佳及真材實料而常來,久了也成熟客,所以老闆乾脆把飲料及湯品以自助方式,讓來客多吃些.

以前此店名為[水龍牛排館],去年擴店重新裝潢取名為[貳牛 炙燒牛排館]

是嘉義知名的排餐美食.

餐後上甜點布丁:天呀,這也是一絶.

太太太美味了.

原來創店的老闆[林封璋先生]自國中畢業後就在正式的高檔牛排店當學徒,後又轉中餐研習,在30年前的學徒可是從基礎工紮實的練就起,

所以,無論是肉品的調理烹煮,醬汁的特調,香草植物的擇取以至甜點的深度都有恰到精準的好功夫.

超棒的一間排餐館.吃到了原味美食也品味了專業的烹調.

很值得來吃.

每週三休息哦..