<font color=red size=6>IRIS太原堂 の美學、藝術、美食、遊記</font>

{IRIS太原堂}洋饌佳餚:OH LA LA法式薄餅及家常菜這餐館在朋友圈中廣為流傳,閏蜜們考量要一起去法國賞風的時間難定,不如,就去花蓮嚐嚐法式風格的雅緻.

這間OH LA LA(歐拉拉)位在離花蓮車站很近的中山路上

OH LA LA(歐拉拉)法式餐館地圖: https://goo.gl/maps/btCNRSPKruSEiFp4A

午時從嘉義出發,到逹時才剛傍晚5點

不一會就滿座了

遠道而來(也不遠啦,台灣的西到東而已)先看菜單

家常菜鑄鐵燉鍋

點了這道[白酒奶醬燉豬肉]:真好味道,老闆娘介紹:好吃的秘訣在於食材新鮮及醬汁都是自己親手製作的.

馬賽海鮮燉鍋:海鮮大又鮮,醬汁調的真入味,光是醬汁我又叫了一碗飯來配著吃.

問了老闆作法:真材實料的功夫的:用洋葱蕃茄磨菇等蔬菜佐以鮮魚清燉熬煮後再加以南瓜及海鮮,海鮮用的是軟絲及淡菜等食材,自然食材的香甜引出的味蕾感覺到了法國馬賽港的獨特鮮味.

南瓜濃湯也是一絶,是住在台東的阿嬤親自有機栽種的南瓜,新鮮特送.入口真的是原汁口感.

法式蕎麥餅:綜合野菇

野菇搭蕎麥餅,入口就感覺到不同層次的食物,但很滑口的好吃.

法式蕎麥餅:煙燻鮭魚,很好吃.

當然不能放過甜點,很重要的法式薄餅

下圖左邊那位是老闆法國來的 LA LA先生

我們點的甜點:[諾曼第蘋果白蘭地法式薄餅],

 LA LA先生親自送來,淋上白蘭地後燃點引出白蘭地的酒香.

這道料理好吃又好看.

甜點的果醬也是法國OH LA LA先生親自以鮮果熬煮的.

這間法式薄餅及家常菜餐館,路過花蓮市時,千萬不可錯過.

有法國瑪黑兄弟茶,